MIOLO DA ALCATRA BOVINO PARA GRELHA
PROMO

Big Carnes

Preço Estimado

R$ 42,99 /Kg

R$ 39,99 /Kg

Entenda o preço

Faremos o possível para que o peso pedido seja igual ao entregue. Porém, variações na carne e cortes podem ocasionar em pesos diferentes do selecionado. Caso isso aconteça, você pagará o preço de acordo com peso e não pelo valor estimado. Ex: Se o pedido foi de 1,5 Kg mas pesamos 1,35 Kg, cobraremos apenas pelos 1,35 Kg. O mesmo ocorre caso o peso exceda o pedido.

Quantidade mínima:  0,5 Kg

Descrição do Produto

Possui gordura mediana e é ideal para bife ou churrasco. Carne de sabor acentuado, possui fibras curtas e é bem macia. O corte conhecido como baby beef é feito a partir do miolo da alcatra. A peça do miolo da alcatra tem de 2kg a 5kg. Carnes para grelha são bifadas em pedaços de aproximadamente 3 cm.


DICA DE RECEITA


Espetinho de Alcatra

Ingredientes Espeto:
- 1 peça de Alcatra
- Sal
- Cominho
- Pimentão verde
- Pimentão amarelo
- Pimentão vermelho
- Quiabo

Ingredientes Molho Goiaba:
- Manteiga
- 1 Cebola
- 500g de Goiabada
- 4 Colheres de Mostarda
- 4 Colheres de Molho Shoyu

Modo de Preparo Espeto:
1. Corte a alcatra em cubos de 5cm.
2. Tempere com sal e cominho.
3. Corte os pimentões em quadradinhos de 5cm.
4. Corte os quiabos em 3 partes.
5. Monte o espetinho e reserve.

Modo de Preparo Molho Goiaba:
1. Corte a goiabada em pequenos pedaços.
2. Refogue a cebola picada com duas colheres de manteiga.
3. Adicione a goiabada.
4. Deixe reduzir.
5. Adicione o molho shoyu e a mostarda.
6. Deixe reduzir até atingir um ponto homogêneo.

Grelhe o espetinho e sirva com o molho barbecue de goiaba.
Cupim Bovino para Grelha Big Carnes

Cupim Bovino para Grelha

Big Carnes

R$ 32,99 /Kg
R$ 33,99 /Kg
Linguiça de Frango Sadia

Linguiça de Frango

Sadia

R$ 21,99 /Kg
R$ 21,99 /Kg
Linguiça Suína Perdigão

Linguiça Suína

Perdigão

R$ 17,99 /Kg
R$ 18,99 /Kg
Filé Especial Bovino para Grelha Big Carnes

Filé Especial Bovino para Grelha

Big Carnes

R$ 37,99 /Kg
R$ 38,99 /Kg
Patinho Bovino Moído Big Carnes

Patinho Bovino Moído

Big Carnes

R$ 35,99 /Kg
R$ 36,99 /Kg
Fraldinha Bovina para Grelha Big Carnes

Fraldinha Bovina para Grelha

Big Carnes

R$ 28,99 /Kg
R$ 30,99 /Kg
Miolo da Alcatra Bovino em Bifes Big Carnes

Miolo da Alcatra Bovino em Bifes

Big Carnes

R$ 39,99 /Kg
R$ 42,99 /Kg
Maminha Bovina para Grelha Big Carnes

Maminha Bovina para Grelha

Big Carnes

R$ 39,99 /Kg
R$ 40,99 /Kg
Cupim Bovino para Grelha Big Carnes

Cupim Bovino para Grelha

Big Carnes

R$ 32,99 /Kg
R$ 33,99 /Kg
Linguiça de Frango Sadia

Linguiça de Frango

Sadia

R$ 21,99 /Kg
R$ 21,99 /Kg
Linguiça Suína Perdigão

Linguiça Suína

Perdigão

R$ 17,99 /Kg
R$ 18,99 /Kg
Filé Especial Bovino para Grelha Big Carnes

Filé Especial Bovino para Grelha

Big Carnes

R$ 37,99 /Kg
R$ 38,99 /Kg
Asa de Peru Perdigão

Asa de Peru Congelado

Perdigão

R$ 24,99 /Kg
R$ 26,99 /Kg
Asas de Frango Bandeja 1 Kg Sadia

Asas de Frango Bandeja 1 Kg

Sadia

R$ 19,99 /un
R$ 21,99 /un
Baço Bovino Big Carnes

Baço Bovino

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Baço Bovino Cortado Big Carnes

Baço Bovino Cortado

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg

Baço Bovino em Cubos

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Barriga Suína Salgada DuRei

Barriga Suína Salgada

DuRei

R$ 31,49 /Kg
R$ 32,99 /Kg
Bife de Chorizo Grill Bovina no Vácuo BigCarnes

Bife de Chorizo Grill Bovina no Vácuo

Big Carnes

R$ 40,99 /Kg
R$ 41,99 /Kg

Bife Tradicional Especial

Big Carnes

R$ 29,99 /Kg
R$ 32,99 /Kg
Capote Bovino Big Carnes

Capote Bovino

Big Carnes

R$ 27,99 /Kg
R$ 29,99 /Kg
Capote Bovino Cortado Big Carnes

Capote Bovino Cortado

Big Carnes

R$ 27,99 /Kg
R$ 29,99 /Kg
Asa de Peru Perdigão

Asa de Peru Congelado

Perdigão

R$ 24,99 /Kg
R$ 26,99 /Kg
Asas de Frango Bandeja 1 Kg Sadia

Asas de Frango Bandeja 1 Kg

Sadia

R$ 19,99 /un
R$ 21,99 /un
Baço Bovino Big Carnes

Baço Bovino

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Baço Bovino Cortado Big Carnes

Baço Bovino Cortado

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg