MAMINHA NOBRE BOVINA PARA GRELHA NO VÁCUO
PROMO

Big Carnes

Preço Estimado

R$ 41,99 /Kg

R$ 41,99 /Kg

Entenda o preço

Faremos o possível para que o peso pedido seja igual ao entregue. Porém, variações na carne e cortes podem ocasionar em pesos diferentes do selecionado. Caso isso aconteça, você pagará o preço de acordo com peso e não pelo valor estimado. Ex: Se o pedido foi de 1,5 Kg mas pesamos 1,35 Kg, cobraremos apenas pelos 1,35 Kg. O mesmo ocorre caso o peso exceda o pedido.

Quantidade mínima:  1,25 Kg

Tipo de corte

Descrição do Produto

A maminha tem um formato quase triangular. É uma carne famosa pela maciez e suculência. Peças têm de 1,1kg a 2kg. As peças da linha nobre são cuidadosamente selecionadas e passam por um tratamento extra utilizando tecnologia alemã. Cortados para Grelha com aproximadamente 3cm de espessura.


DICA DE RECEITA


Maminha Recheada

Ingredientes:
- 1 Cebola roxa picada.
- 250g de champignon paris.
- 2 Colheres de sopa de manteiga.
- 4 Colheres de sopa de cream cheese.
- 1 Ramo de salsa crespa.
- 2 Gemas de ovo.
- 250g de parmesão ralado.

Modo de Preparo:
1. Pique a cebola e leve para refogar em frigideira com 2 colheres de sopa de manteiga.
2. Corte o champignon em fatias e adicione à frigideira.
3. Refogue e passe o conteúdo para uma tigela.
4. Adicione 4 colheres de sopa de cream cheese e 1 ramo de salsa crespa picada.
5. Misture.
6. Adicione 2 gemas de ovo e volte a misturar até atingir um molho homogêneo.
7. Faça cortes profundos na maminha e adicione o molho por entre os cortes.
8. Leve para fritar em frigideira.
9. Adicione como cobertura o parmesão ralado e leve ao forno em papel alumínio por 1:30h a 220 graus.
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