COXÃO DURO BOVINO
PROMO

Big Carnes

Preço Estimado

R$ 33,99 /Kg

R$ 30,99 /Kg

Entenda o preço

Faremos o possível para que o peso pedido seja igual ao entregue. Porém, variações na carne e cortes podem ocasionar em pesos diferentes do selecionado. Caso isso aconteça, você pagará o preço de acordo com peso e não pelo valor estimado. Ex: Se o pedido foi de 1,5 Kg mas pesamos 1,35 Kg, cobraremos apenas pelos 1,35 Kg. O mesmo ocorre caso o peso exceda o pedido.

Quantidade mínima:  0,5 Kg

Descrição do Produto

Com longas e rijas fibras, essa carne é ideal para se fazer um ensopado ou ser colocada na grelha. A gordura é localizada na parte externa portanto de fácil remoção caso necessário. A peça inteira do coxão duro tem de 5 kg a 9 kg.


DICA DE RECEITA


Rocambole de Coxão

Ingredientes:
- 800g de Coxão duro ou mole
- Sal e Cominho a gosto
- 1 Cebola picada
- 200g de Parmesão ralado
- Manjericão
- Tomilho
- Salsão

Modo de Preparo:
1. Abra o Coxão em manta batendo com martelo de cozinha ou com a mão.
2. Tempere com sal e cominho a gosto.
3. Pique uma cebola e adicione à superfície da manta junto com o parmesão, salsão, manjericão e tomilho.
4. Enrole a manta e amarre com barbante.
5. Bote o rocambole cru em uma travessa untada com manteiga, enrole com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos a 200 graus.
6. Retire e tenha bom proveito!
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