CRUZ MACHADO SEM MÚSCULO BOVINO EM BIFES
PROMO

Big Carnes

Preço Estimado

R$ 28,99 /Kg

R$ 28,99 /Kg

Entenda o preço

Faremos o possível para que o peso pedido seja igual ao entregue. Porém, variações na carne e cortes podem ocasionar em pesos diferentes do selecionado. Caso isso aconteça, você pagará o preço de acordo com peso e não pelo valor estimado. Ex: Se o pedido foi de 1,5 Kg mas pesamos 1,35 Kg, cobraremos apenas pelos 1,35 Kg. O mesmo ocorre caso o peso exceda o pedido.

Quantidade mínima:  0,5 Kg

Descrição do Produto

Muito saboroso devido à gordura interior da peça. Este corte bovino está localizado nas pernas dianteiras do boi. É uma carne suculenta e macia. A peça inteira do Cruz Machado sem Músculo tem de 12 kg a 20 kg. Carnes em bife são cortadas com espessura de aproximadamente 1 cm.


DICA DE RECEITA


Kibe de Forno

Ingredientes:
- 1kg de cruz machado moído Big Carnes
- 500g de berinjela
-100mL de azeite
- 1 unidade cebola
- 2 dentes de alho
- 300g de trigo para kibe
- 50g de hortelã
- 20g de sal
- 5g de pimenta do reino
- 5g de cominho
Modo:
1. Hidratar o trigo em água e deixar por 1 hora.
2. Secar a água do trigo.
3. Moer toda a carne e temperar com sal e pimenta preta.
4. Macerar cebola, alho, hortelã e cominho e adicionar metade da carne moída. Misturar a carne com o trigo hidratado até que vire uma massa homogênea.
5. Refogar a berinjela até que seu líquido seque. Adicionar a outra metade da carne e finalizar o recheio refogado acertando o ponto do sal.
6. Montar o kibe em uma assadeira. Primeiro faça uma camada com a massa, depois adicione o recheio e cubra-o fechando com a massa.
7. Assar em forno médio por 40 minutos.
5 porções
Materiais necessários: Tabua, Faca, Moedor de carne, Panela Sautese, assadeira.
Tempo de preparo: 2h
Fígado Bovino Bifado Big Carnes

Fígado Bovino Bifado Sem Pele

Big Carnes

R$ 22,99 /Kg
R$ 24,99 /Kg
Ponta de Agulha sem Osso Bovino Moído Big Carnes

Ponta de Agulha sem Osso Bovino Moído

Big Carnes

R$ 21,49 /Kg
R$ 24,99 /Kg
Chupa Molho Bovino Serrado Big Carnes

Chupa Molho Bovino Serrado

Big Carnes

R$ 21,99 /Kg
R$ 22,99 /Kg
Músculo Bovino em Cubos Big Carnes

Músculo Bovino em Cubos

Big Carnes

R$ 25,99 /Kg
R$ 28,99 /Kg
Músculo Bovino Big Carnes

Músculo Bovino

Big Carnes

R$ 25,99 /Kg
R$ 28,99 /Kg
Cruz Machado sem Músculo Bovino em Cubos Big Carnes

Cruz Machado sem Músculo Bovino em Cub...

Big Carnes

R$ 28,99 /Kg
R$ 28,99 /Kg
Carne do Sol de Coxão Duro Bovino Em Cubos Big Carnes

Carne do Sol de Coxão Duro Bovino Em C...

Big Carnes

R$ 34,99 /Kg
R$ 38,99 /Kg
Peito com Osso Bovino Serrado Big Carnes

Peito com Osso Bovino Serrado

Big Carnes

R$ 22,99 /Kg
R$ 22,99 /Kg
Fígado Bovino Bifado Big Carnes

Fígado Bovino Bifado Sem Pele

Big Carnes

R$ 22,99 /Kg
R$ 24,99 /Kg
Ponta de Agulha sem Osso Bovino Moído Big Carnes

Ponta de Agulha sem Osso Bovino Moído

Big Carnes

R$ 21,49 /Kg
R$ 24,99 /Kg
Chupa Molho Bovino Serrado Big Carnes

Chupa Molho Bovino Serrado

Big Carnes

R$ 21,99 /Kg
R$ 22,99 /Kg
Músculo Bovino em Cubos Big Carnes

Músculo Bovino em Cubos

Big Carnes

R$ 25,99 /Kg
R$ 28,99 /Kg
Produto sem foto

Asa de Frango Bandeja Naturaves

Naturaves

R$ 15,99 /un
R$ 16,99 /un
Baço Bovino Big Carnes

Baço Bovino

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Baço Bovino Cortado Big Carnes

Baço Bovino Cortado

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg

Baço Bovino em Cubos

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Bacon Defumado em Cubos Sadia

Bacon Defumado em Cubos

Sadia

R$ 38,99 /Kg
R$ 39,99 /Kg

Bacon Defumado Fatiado

Sadia

R$ 38,99 /Kg
R$ 39,99 /Kg
Bacon Defumado Inteiro Sadia

Bacon Defumado Inteiro

Sadia

R$ 38,99 /Kg
R$ 39,99 /Kg
Bacon Defumado Moído Sadia

Bacon Defumado Moído

Sadia

R$ 38,99 /Kg
R$ 39,99 /Kg
Barriga Suína Salgada DuRei

Barriga Suína Salgada

DuRei

R$ 26,99 /Kg
R$ 27,99 /Kg
Bife de Chorizo Grill Bovina no Vácuo BigCarnes

Bife de Chorizo Grill Bovina no Vácuo

Big Carnes

R$ 40,99 /Kg
R$ 41,99 /Kg
Produto sem foto

Asa de Frango Bandeja Naturaves

Naturaves

R$ 15,99 /un
R$ 16,99 /un
Baço Bovino Big Carnes

Baço Bovino

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg
Baço Bovino Cortado Big Carnes

Baço Bovino Cortado

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg

Baço Bovino em Cubos

Big Carnes

R$ 9,99 /Kg
R$ 10,99 /Kg